Igår var det en mys fredag då jag och ett par vänner gick ut och tog ett glas vin. Man måste ta vara på de små stunderna man får tillsammans med sina vänner!

Eskilstuna kan vara riktigt fint när det vill sig! Älskar att ån är mitt i stan. Brukar gå mina power walks runt ån när jag är hemma, passa på nu när vädret tillåter!

Tomater innehåller mycket av antioxidanten lykopen, detta gäller även flådda tomater och puré. Antioxidanter är våra små riddare som håller och friska och krya! Om tomaten är varm ökar effekten av lykopenet med 25-40 procent eftersom det blir enklare att uppta. Tomater innehåller även E-vitamin, betakaroten och C-vitamin, som också stärker immunförsvaret. En bra grej är att de håller sig upp till 14 dagar och tappar nästan inget näringsvärde! Nu ska jag äta en god middag som blir en sallad och kött.

Chili ska vara bra för personer som tränar mycket. Chili innehåller mycket immunförsvarsstärkande växtämnen som hjälper dig att hålla dig frisk när du tränar hårt. Chilifrukten är även rik på C-vitamin. Du får faktiskt cirka 3-4 gånger så mycket av vitaminet som från motsvarande mängd apelsin, enligt Aktiv träning.

Capsaicin, som är det heta ämnet i chilin verkar också starkt inflammationshämmande, vilket minskar värk i leder, muskler och senor när du har tränat hårt och ska återhämta dig. Samtidigt är chilin mycket kalorifattig, och frukten är även bra för ämnesomsättningen.