bra middag
Kategori: HÄLSA
Min middag idag:
Lax med färsk citronsaft och citronkrydda, kokt potatis och en tomatsallad med lök. Här får man rikligt med omega 3 och bra fetter från laxen, bra med antioxidanter frän löken och tomaterna, och lite nyttiga kolhydrater från potatisarna.
Ett tips: om man vill ha mindre GI värde i maten så kan man äta kall kokt potatis. Låt de då stå i kylskåpet ett dygn innan då bindningarna ”går sönder” och det blir mindre glykemiskt index.
